中等戶型的家庭會根據空間的特點來放置各種結構的櫥柜，無論是島型操作區，或是L型操作區、方正空間常用的U型操作區、具備分隔空間功能的T型操作區，都能毫不費力地開辟出擺放餐桌的位置。

T型操作區  

調和不同飲食習慣的餐桌中西分廚不一定非得靠隔斷來實現，利用T型操作區的中間區域，左右分隔出兩個相對獨立的就餐空間。喜歡中餐的靠近灶臺一面，方便炒菜上桌；喜歡西餐的當然守在烤箱和微波爐附近嘍。

這種餐桌往往采用異型臺面來延展，所以不免有一些尖銳的棱角，有小孩的家庭慎選。

L型操作區 

櫥柜末端成全大餐桌敞開式廚房，可以在櫥柜末端搭建一個餐桌，充分利用櫥柜拐角處的死角，增加了空間的緊湊感，為廚房營造了干凈明亮的氛圍。餐桌是挑空的，桌子下面的空間也可以利用，擱幾個大的收納籃，或者是帶滑輪的小柜子。

島型操作區 

備餐臺與餐桌融為一體島型操作區的備餐臺一般獨立于廚房中間，備餐臺面比較開闊，將餐桌和備餐臺合二為一，擺上一兩把高腳凳，就可以享用一頓便餐。備餐臺是整個廚房的中心，稍微凌亂就很顯眼，就餐完一定要及時收拾。

U型操作區 

餐桌可以隨意安插依墻而立的U型操作臺，給廚房的中間區域留出很大空間，在操作臺的拐角處放置一張可折疊或可升降的餐桌，非常方便，不用時可以折疊收納起來，取放物品觸手可及。餐桌是附加出來的部分，顏色不必與櫥柜近似，有時跳脫一點的顏色反而有提亮的感覺。